簡単!ハロウィンおばけの棺パウンドケーキ

tonchan*
tonchan* @cook_40137094

綺麗な真っ黒棺ができます!
ワレメが出来たとしても、切り落としたら大丈夫!
好きなお菓子や果物を詰め込むと可愛いです。
このレシピの生い立ち
ハロウィンらしい、盛り上がりそうな物をと考えて見ました。

簡単!ハロウィンおばけの棺パウンドケーキ

綺麗な真っ黒棺ができます!
ワレメが出来たとしても、切り落としたら大丈夫!
好きなお菓子や果物を詰め込むと可愛いです。
このレシピの生い立ち
ハロウィンらしい、盛り上がりそうな物をと考えて見ました。

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材料

パウンド型7.5cm×17cm
  1. バター(マーガリン 100g
  2. グラニュー糖 80g
  3. 玉子M 2個
  4. ブラックココア 5g
  5. 薄力粉 90g
  6. ベーキングパウダー 3g
  7. △グラニュー糖 30g
  8. 小さじ2
  9. △ブランデー 小さじ1
  10. ホワイトチョコペン、中のお菓子 適量

作り方

  1. 1

    【下準備】
    玉子とバターは常温に戻す。(玉子はとく。)
    パウンドケーキ型に型紙をセットする。
    ●をあわせてふるっておく。

  2. 2

    オーブンを180度に余熱開始。
    バターをハンドミキサーで白っぽくふんわりするまで混ぜる。

  3. 3

    グラニュー糖を加え、粒が見えなくなるまでよく混ぜる。

  4. 4

    溶き卵を5回に分けて加え、その都度混ぜる。
    3回めあたりで、●を少量加え一緒に混ぜる。

  5. 5

    ●を加え、ゴムベラでさっくりと艶がでるまで混ぜる。

  6. 6

    生地を型へ流し込み、型ごと2回台へうちつけ、型の両端が高くなるよう、生地を寄せる。
    180度25分(オーブンにより調節)

  7. 7

    焼けたら型ごと台に一度打ち付け焼き縮みを防止する。
    粗熱をとりラップに巻き冷蔵庫で1時間以上寝かせる。

  8. 8

    ケーキの角4つを棺っぽく(左図)、棺の蓋を切る。(右上図)
    包丁で切り込みを入れスプーンでくり抜く。貫通注意(右下図)

  9. 9

    △を鍋に入れ弱火で温め、グラニュー糖の粒がなくなれば火を止め、ハケでケーキに塗る。

  10. 10

    お好みで、ホワイトチョコペンでデコレーションする。

コツ・ポイント

バターをしっかり泡立てること。
卵を混ぜ込む時、粉を少し入れるのを忘れないこと。

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簡単、美味しい料理目指してます!最近は低糖質料理を勉強中です。宜しくお願いします(o^^o)
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