作り方
- 1
ゴーヤの種とワタを抜き
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- 2
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- 3
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- 4
薄くスライスし軽く塩もみし流水で流し水気を切って
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- 5
説いた卵に
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- 6
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- 7
ゴーヤを混ぜます
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- 8
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- 9
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- 10
温めたフライパンに流し
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- 11
弱火で６分返して２分程度焼く
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- 12
だし汁に砂糖・醤油を加え
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- 13
水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける
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- 14
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- 15
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- 16
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- 17
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- 18
焼けた玉子焼きにあんをかけ完成
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- 19
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- 20
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コツ・ポイント
お好みで少しゴーヤを塩もみしましょう
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