作り方
- 1
グラタン皿にチンした白いご飯を盛っておく。玉ねぎを薄切り、焼き豚、なす、しいたけをさいの目切りにする。
- 2
鍋に油をひいて、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら、焼き豚、なす、しいたけを入れて炒める。
- 3
鍋にホワイトソースを加え、さっと混ぜて味噌を入れる。缶詰め利用の場合は水を1カップ程足してゆるめてください。
- 4
混ざったら、器に盛ったご飯の上に、まんべんなく、ソースがご飯に染み込むように流し込む。
- 5
とろけるチーズ、粉チーズをかけてトースターで6〜7分チンして出来上がり♪
コツ・ポイント
冷やご飯をチンして白いまま盛るので、ソースは少しゆるめにした方が染み込んで美味しいです。
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