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ナスの揚げ出し-レシピのメイン写真

ナスの揚げ出し

ババばーちゃん
ババばーちゃん @cook_40043347

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我が家で取れたナス
家族みんな大好きです

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材料

4人
  • ナス 中5個
  • めんつゆ2倍濃縮 100cc
  • 七味 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスは縦に四つ切
    切り込みを入れる
    水にさらす

    • ナスの揚げ出し作り方1写真
  2. 2

    水分をよく切り
    160度の油で揚げる

  3. 3

    揚げたナスをめんつゆに入れ七味をかける。

    • ナスの揚げ出し作り方3写真

コツ・ポイント

濃縮のめんつゆをそのまま使います。
揚げたても美味しいですが、冷蔵庫でよく冷やして食べるのも美味しいです。

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ババばーちゃん
ババばーちゃん @cook_40043347
2010/08/27 02:40に公開
山菜取りが大好きなおババです
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揚げだし なす

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