牛蒡と茄子、さつまいものきんぴら

Name: 牛蒡と茄子、さつまいものきんぴら
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 1本; 牛蒡 1本; さつまいも 1/2本; 砂糖 大匙1; 濃口醤油 大匙1; だし汁 100cc; 胡麻油 小匙2

野菜は基本的なものではないけど、味付けは基本的な甘辛いきんぴらです☆
このレシピの生い立ち
どうしても金平が食べたくて、家にあるもので作りました◎

材料

2人分

さつまいもは少し厚めにして、なおかつ後から入れてください☆
人参を入れたら彩りがきれいになります！←私は作った時になかったので…
キノコ類もおいしいと思います☆

аоi @cook_40056248

2015/06/15 02:05に公開

たくさんのつくれぽありがとうございます♡レシピはほぼ自分の記録用ですが、誰かの役に立つのなら…とマイペースに公開中。出産を機になかなかレシピup出来ず、停滞気味…(･ᴗ･`; )最近は子供と一緒に食べられるものが多めです。

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