作り方
- 1
ごぼうと人参を切り、ごぼうのアク抜きをする。
- 2
ごま油に唐辛子をいれ、水切りしたごぼうと人参をいためる
- 3
合わせた調味料を入れ、かるく炒め煮する、火を止め明太子をまぶして出来上がり
コツ・ポイント
炒めすぎないこと
バター醤油味で明太子を入れてもおいしい
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