ぷくまる家の寄せ鍋（鶏団子鍋）
ぷくっとぷくまる @cook_40045303
♡話題入り感謝♡
我が家の寄せ鍋のレシピです。最後に雑炊でしめます。
★土鍋の洗い方のコツもご紹介しています★
このレシピの生い立ち
鍋スープは高いから、お家で作りましょう☆
ぷくまる家の寄せ鍋（鶏団子鍋）
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我が家の寄せ鍋のレシピです。最後に雑炊でしめます。
★土鍋の洗い方のコツもご紹介しています★
このレシピの生い立ち
鍋スープは高いから、お家で作りましょう☆
作り方
- 1
昆布だしを用意し、すべての調味料を入れて一煮立ちさせて、寄せ鍋のスープを作る。
- 2
好きなように具を入れていただく。うちでは、鶏団子を最初に入れて旨みをスープに移します。
-
- 3
うちでは、最後は雑炊でしめます。ごはんを入れて余分なスープを除き、少し煮込んだら、卵を回し入れて蓋をして１～２分。→
- 4
卵が半熟になったら、火を切ってふたを開け、かつおぶし、青ねぎ、かつおぶし、もみ海苔をかけて、完成❤
- 5
「カレールウを使って☆手作りカレー鍋」
-
- 6
★土鍋の洗い方のコツ★
雑炊に使った卵の殻は捨てないで♪→だってお掃除に使えるの(＾0＾)v
- 7
鍋（雑炊）が終わった後は
①鍋に水かお湯を張り張り30分ほど放置します
②水を捨てます - 8
③卵の殻を入れます
④卵の殻で焦げをこすり落とす感じで鍋の底をこすります
⑤あら不思議。焦げが簡単に落ちます。 - 9
卵の殻は痛いのでゴム手袋を使って下さいね♪
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