マンゴージュースでトロピカルな蒸しパン♬
マンゴージュースの味がやんわり感じる蒸しパンです。甘ったるくなく、食べやすいですよ^ ^
このレシピの生い立ち
マンゴー味が大好きな娘。蒸しパンは嫌い。マンゴー風味ならどうかな～って。
マンゴージュースでトロピカルな蒸しパン♬
マンゴージュースの味がやんわり感じる蒸しパンです。甘ったるくなく、食べやすいですよ^ ^
このレシピの生い立ち
マンゴー味が大好きな娘。蒸しパンは嫌い。マンゴー風味ならどうかな～って。
アプリでひらく作り方
- 1
蒸し鍋にたっぷりの水を入れ点火（蓋はしない）。蓋には蒸し水がしたたらないように布（タオルでOK）をかぶせて用意する。
- 2
ボウルに●を入れダマ防止に泡立て器でぐるぐる混ぜる。
-
- 3
卵を割り入れ混ぜる。マンゴージュースを２～３回に分けて入れ混ぜる。しっかり混ざったら油を混ぜる。
- 4
器に８分目づつ分け入れ蒸し器で１５分蒸す。
-
- 5
リンゴの角切りを入れて作ると一層美味しいです♬ドライマンゴーやレーズンも美味しいと思います。
- 6
トップ画像は１００均で購入の焼きプリンカップを使用。容器に深さがあるので蒸し時間を１５分としてます。
- 7
弁当用のアルミカップなら蒸し時間は１０分程度でOK。できたてホヤホヤより冷めてから又は冷蔵してからの方がマンゴー風味◎～
- 8
ミニパウンド型。100均で７×16.5cmサイズ。30分程度蒸してみました。竹串刺してみて液状がついてこなかったらOK
-
- 9
こんな感じで膨らみます。りんご入ってますが色が同化して見えないねｖｖ；
-
- 10
ちょっと分厚いですが、スライスしたらこんな感じ♬
-
- 11
トロピカーナのマンゴーブレンドを使用しました♬
コツ・ポイント
どの段階でも、しっかり混ぜてね。卵を混ぜた時は混ざりきらなくても大丈夫。ジュースを混ぜ込み始めるとなじみます。もしりんごを入れるなら油を入れた後です。油抜きでも可能ですが、ふかふかさがなくなりもちっとした感じ（味はさほど変わりませんが…）
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
