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香り最高!!!きのこのバター炒め~☆
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香り最高!!!きのこのバター炒め~☆-レシピのメイン写真

香り最高!!!きのこのバター炒め~☆

miyakun
miyakun @cook_40077193

きのこた~っぷり♪香りも楽しめて、美味しぃ~一品です(*^。^*)
酒のあてにもどうぞ☆
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きのこ大好き!で・・・居酒屋で食べた一品をまねちゃいました~(^_^)v

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香り最高!!!きのこのバター炒め~☆

miyakun
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材料

2人分
  1. しめじ 1パック
  2. えのき 小1袋
  3. 椎茸 大3枚
  4. パセリ 適量
  5. バター 大2
  6. 醤油 大1
  7. 塩 少々
  8. コショウ 少々
  9. ガーリックパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    椎茸は2mm位の薄切り、えのきは半分に切る。パセリは刻んでおく。

  2. 2

    熱したフライパンに、バターを入れ、まずしめじから炒め、軽く塩コショウする。

  3. 3

    続いて、椎茸、えのきの順に入れ炒め、軽く塩コショウする。

  4. 4

    程よく炒められたらガーリックパウダーをたっぷり振り、続いて醤油を入れてしっかり炒め、きのこから出た水分をとばす。

  5. 5

    しっかり味がからまったら、パセリを入れ、軽く炒めて出来上がり~(*^。^*)

コツ・ポイント

しめじに味がつきにくいので、しめじにだけ軽く塩コショウしてた方がいいよ☆
ガーリックパウダーを使わないときは、④の段階で塩コショウをしたほうがいいかも~♪

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miyakun
miyakun @cook_40077193
2009/02/20 04:54に公開
食べることが大好き♡ 作ることも大好き~♡ いろーんな料理に挑戦してま~す♪ここでは、 手抜き料理(薄味だよ)を紹介します♬ よろしくぅ(^_^)v
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