◇◆Sweet Potato ﾊﾟｲ◆◇
okinawa家 @cook_40086632
人にﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄとしてぉ菓子を作りたぃ!!喜んでもらいたｲｲッ!!と思ってるならｾﾞﾋ、このぉ菓子ｵｽｽﾒですョ♪
このレシピの生い立ち
ｻﾂﾏｲﾓを使ったお菓子をつくりたいﾂ!!
目指せokinawaの《紅芋ﾀﾙﾄ》を目標につくってみました♪
ぜひぜひ大切な人へのﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄとしてどうぞ★
◇◆Sweet Potato ﾊﾟｲ◆◇
人にﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄとしてぉ菓子を作りたぃ!!喜んでもらいたｲｲッ!!と思ってるならｾﾞﾋ、このぉ菓子ｵｽｽﾒですョ♪
このレシピの生い立ち
ｻﾂﾏｲﾓを使ったお菓子をつくりたいﾂ!!
目指せokinawaの《紅芋ﾀﾙﾄ》を目標につくってみました♪
ぜひぜひ大切な人へのﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄとしてどうぞ★
アプリでひらく作り方
- 1
ﾊﾟｲｼｰﾄは解凍して、縦2㌢×横6㌢ぐらいの長方形に切っておきます。
- 2
ｻﾂﾏｲﾓはﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄを作る要領で蒸し、熱いうちに皮をむいて、裏ごしする。
- 3
鍋に材料Ａを入れ、中火にかけ、②のｻﾂﾏｲﾓを入れてさらに練る。
- 4
卵黄を入れて練り、ｺｰﾋｰ用ｸﾘｰﾑ、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを加えて混ぜる。生地の柔らかさはｸﾘｰﾑで絞りやすぃ堅さに調節♪
- 5
絞り袋に入れ、①のﾊﾟｲ生地の上に絞り出します。ｽｷﾏが空かないように、ｷﾞｻﾞｷﾞｻﾞに絞り出して♪
- 6
⑤の表面に、混ぜ合わせたＢをﾊｹで塗っります。中央に黒ｺﾞﾏをふります。
- 7
温めておいた200℃ｵｰﾌﾞﾝで、12～15分焼きます。焼き色は、少し表面にこんがり色がついたらOKです♪
コツ・ポイント
ｻﾂﾏｲﾓの生地は、絞り出すので堅さが肝心♪堅くもなく柔らかすぎなぃ堅さにしてくださぃッ!!
絞り方も自分で工夫すると良いと思いますョ★
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18339204
