ワイルドガーリックシュリンプ
スパイスたっぷりの後引く味です
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お酒に合うおつまみとして
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お酒に合うおつまみとして
海老は背ワタと殻をとり塩水で洗い、白ワイン(酒)で臭みをとる
スパイス類と塩、砂糖、オイル、レモン汁を混ぜてマリネ液をつくる
海老をスパイスのマリネ液に20分から一晩マリネしてオーブンでグリルするかフライパンでソテーする
今回は家にあった玉ねぎをスライスしてオーブン皿に入れ海老と混ぜてグリルしました
家に余っている野菜と一緒にグリルすると見た目も豪華&ボリュームアップ♪
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