豆乳ココナッツゼリー
MmeBianca @cook_40149473
ココナッツミルクと豆乳を寒天で固めるだけの簡単ゼリーです
このレシピの生い立ち
寒天なのに、すごくやわらか！寒天でかためるから、体に優しい（雰囲気）デザートです
豆乳ココナッツゼリー
ココナッツミルクと豆乳を寒天で固めるだけの簡単ゼリーです
このレシピの生い立ち
寒天なのに、すごくやわらか！寒天でかためるから、体に優しい（雰囲気）デザートです
作り方
- 1
お鍋に豆乳とココナッツミルクを入れ、オリゴ糖と粉寒天を入れ火にかける
- 2
粉寒天がだまになってしまわないように、かき混ぜながら、沸騰させる
- 3
沸騰したら火をとめ、容器に入れて余熱をとってから冷蔵庫に入れて冷やします
- 4
食べる前に、寒天ゼリーをミキサーかフードプロセッサーでかたいクリーム状に崩します
- 5
お皿にスライスしたバナナを盛り、その上にゼリーをのせて、お好みできな粉かシナモンパウダーをかけてください
コツ・ポイント
一度固めた寒天ゼリーを撹拌させるから、寒天じゃないみたいにやわらかで、本物っぽくなります。一度試してみて下さい！
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