ヨーグルトレモンケーキ♪

kathu
kathu @cook_40105201

しっとりとした食感♪
味はベイクドチーズケーキ風☆
フードプロ(ミキサー・ハンドミキサーもOK)で混ぜるだけ!
このレシピの生い立ち
混ぜるだけのチーズケーキのレシピからヨーグルトはどうかな?と思い作ってみました。

ヨーグルトレモンケーキ♪

しっとりとした食感♪
味はベイクドチーズケーキ風☆
フードプロ(ミキサー・ハンドミキサーもOK)で混ぜるだけ!
このレシピの生い立ち
混ぜるだけのチーズケーキのレシピからヨーグルトはどうかな?と思い作ってみました。

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材料

  1. ヨーグルト 1/2カップ
  2. 生クリーム 200ml
  3. 3個
  4. 砂糖 70g
  5. レモン 大さじ1
  6. 小麦粉 80g

作り方

  1. 1

    全材料をフードプロセッサーでよく撹拌する。
    (あふれやすいので気をつけて下さい。)

  2. 2

    型に①を流し入れ200℃に予熱しておいたオーブンで25~30分焼く。
    竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり♪

  3. 3

    今回、15cmの型に半分ずつ入れたため、かさが高くなってます。

  4. 4

コツ・ポイント

オーブンで焼いていると膨らむので、表面が焦げやすいです。途中でアルミ箔などをかぶせて、焼き色を調整してください。

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