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-Ecoきんぴら☆さっぱり和風味-
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-Ecoきんぴら☆さっぱり和風味--レシピのメイン写真

-Ecoきんぴら☆さっぱり和風味-

かき氷
かき氷 @cook_40038605

大根と人参の皮で「きんぴら」出来ます♥♡
我が家の大好きな味です♫♫♬
このレシピの生い立ち
我が家の「きんぴら」をeco食材で作りました♫♬
子の苦手な「お酢」で傷みにくく工夫しました♡→ܫ←♡

大根と人参の皮で「きんぴら」出来ます♥♡
我が家の大好きな味です♫♫♬
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我が家の「きんぴら」をeco食材で作りました♫♬
子の苦手な「お酢」で傷みにくく工夫しました♡→ܫ←♡

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かき氷
かき氷 @cook_40038605

大根と人参の皮で「きんぴら」出来ます♥♡
我が家の大好きな味です♫♫♬
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子の苦手な「お酢」で傷みにくく工夫しました♡→ܫ←♡

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材料

1~2人分
  • 大根・人参の皮 60~80g程度
  • やさしいお酢 大1
  • 油(お好みで) テフロン不要(大1/2)
  • 《味付けタレ》
  • ◆みりん 大2
  • ◆醤油 大1~
  • ◆酒 大1
  • ◆ゴマorすりゴマ 大1~
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作り方

  1. 1

    大根・人参の皮は細切り
    酢と◆を準備(ゴマ入れる)

    • -Ecoきんぴら☆さっぱり和風味-作り方1写真
  2. 2

    皮がしんなりするまで炒めます

    • -Ecoきんぴら☆さっぱり和風味-作り方2写真
  3. 3

    ◆を入れ炒め水分飛ばし絡めます

    • -Ecoきんぴら☆さっぱり和風味-作り方3写真
  4. 4

    火を止め、酢を入れ和えます(熱い間に)

    • -Ecoきんぴら☆さっぱり和風味-作り方4写真
  5. 5

    器に盛り完成です

    • -Ecoきんぴら☆さっぱり和風味-作り方5写真
  6. 6

    今回こちらの「やさしいお酢」を使いマイルドになりました

    • -Ecoきんぴら☆さっぱり和風味-作り方6写真
  7. 7

    -2010.2.8-36
    「話題入り」させていただきました!
    皆々様、心より感謝しております*^o^*

    • -Ecoきんぴら☆さっぱり和風味-作り方7写真

コツ・ポイント

酢は火を止めてから入れて下さい。
薄味ですので、醤油等はお好みで足して下さい。

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かき氷
かき氷 @cook_40038605
2009/02/24 11:53に公開
「出会い&コメ」に感謝の日々♛ฺ౪ ♛お手軽料理を日々、思案+模索中(∇^*)薄味好み「かき」や「氷」と呼んで下さいね^^(こちらも愛を込めて略します(◡‿◡✿))スロー参加させていただいております…↓↓(。☉౪ ⊙。)ご了承願います。
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このレシピのキーワード

きんぴら 大根 にんじん 酒 ゴマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18339807
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