鮭のポテトチーズマヨ焼き☆ホイル包み
うたかた。 @cook_40054172
サーモンとチーズとじゃがいもの組み合わせって、めっちゃ美味しい♪
私らしく、簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
友人宅で夕食を食べる事になって、冷蔵庫に鮭があるから食べようと言われ、夜に塩焼きは色気が無いので、これを作ってあげました。
前にお惣菜屋さんで買って美味しかったメニューを思い出して、包み焼きバージョンに。
鮭のポテトチーズマヨ焼き☆ホイル包み
サーモンとチーズとじゃがいもの組み合わせって、めっちゃ美味しい♪
私らしく、簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
友人宅で夕食を食べる事になって、冷蔵庫に鮭があるから食べようと言われ、夜に塩焼きは色気が無いので、これを作ってあげました。
前にお惣菜屋さんで買って美味しかったメニューを思い出して、包み焼きバージョンに。
作り方
- 1
生鮭に塩コショウする。
アルミホイルで、包む為の器を作る。 - 2
じゃがいもを輪切りにして、レンジで数分加熱する。
濡らしてラップをするか、レンジ用蒸し器を使うと便利です。 - 3
アルミにじゃがいも→塩コショウ→マヨ→鮭→マヨ→とろけるチーズを乗せて、上を閉じる。
- 4
高温(220度位）のオーブンに入れて、１５～２０分蒸し焼きにし、中が焼けたら上を開けて焦げ目を付ける為に５分程焼く。
- 5
レシピを載せたのは２００９年！載せた事すら忘れてた２０１５年７月末、皆様のお陰で話題のレシピ入りしました！感謝です☆
-
コツ・ポイント
友人の勧めで人参の輪切りも足してみましたが、素材の味がして美味しかったです。
気分は北海道。。
トースターでも大丈夫です。
焦げ目が無くていいなら、フライパンに乗せて蓋をして蒸し焼きでも可。
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