やみつきスパイシーえんどう豆

くみちゃん8 @cook_40093500
いくらでも食べ続けらそうなえんどう豆
スパイスと豆の甘さがバッチリです
このレシピの生い立ち
そろそろ豆ごはん以外にもと、いただき物のうすいえんどうのつくりおきで作りました。
ブロックベーコンを使うともっとボリュームに仕上がります
スパイシーでたくさんえんどう豆がいただけますよ
やみつきスパイシーえんどう豆
いくらでも食べ続けらそうなえんどう豆
スパイスと豆の甘さがバッチリです
このレシピの生い立ち
そろそろ豆ごはん以外にもと、いただき物のうすいえんどうのつくりおきで作りました。
ブロックベーコンを使うともっとボリュームに仕上がります
スパイシーでたくさんえんどう豆がいただけますよ
作り方
- 1
えんどう豆をさやから出して熱湯に塩を少し入れ、さっと1分茹でます
- 2
茹で上がったら少しずつ水をちょろちょろ入れながら冷ましていきます
- 3
フライパンに油をうすくひき 1㎝角のベーコンを入れ炒めます
- 4
えんどう豆もフライパンに入れ2分ほど炒めます
- 5
調味料で味つけして出来上がりベーコンの塩気かあるので塩は控目にしましたが、胡椒とガムマサラでパンチきかせてます
コツ・ポイント
調味料は好みで加減しながらふりかけてください。
胡椒だけでなく、ガムマサラを加えるとひきしまった味になります(*^-^*)
えんどう豆は茹でてゆっくり冷ますほうがしわになりにくいです。今回急いでしまって少ししわになりましが
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