ブリの照り焼き●ブリの甘焼・きのこ添え

ブリの照り焼き●ブリの甘焼・きのこ添え-レシピのメイン写真

ブリの照り焼き●ブリの甘焼・きのこ添え

BistroMiti @BistroMiti

ブリの照り焼きにきのこを添えて。焼き上げたぶりの切り身にきのこを加えて、照り焼きだれで仕上げていきます。

このレシピの生い立ち
●焼き魚のレシピ。

※焼き魚のバリエーションは…
●鮭とキノコのバター＆しょう油焼き
→レシピID : 18116052
●鮭の切り身☆チーズ＆マヨネーズ焼き
→レシピID : 18282335

ブリの照り焼きにきのこを添えて。焼き上げたぶりの切り身にきのこを加えて、照り焼きだれで仕上げていきます。

このレシピの生い立ち
●焼き魚のレシピ。

※焼き魚のバリエーションは…
●鮭とキノコのバター＆しょう油焼き
→レシピID : 18116052
●鮭の切り身☆チーズ＆マヨネーズ焼き
→レシピID : 18282335

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ブリの照り焼きにきのこを添えて。焼き上げたぶりの切り身にきのこを加えて、照り焼きだれで仕上げていきます。

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●焼き魚のレシピ。

※焼き魚のバリエーションは…
●鮭とキノコのバター＆しょう油焼き
→レシピID : 18116052
●鮭の切り身☆チーズ＆マヨネーズ焼き
→レシピID : 18282335

ブリの照り焼きにきのこを添えて。焼き上げたぶりの切り身にきのこを加えて、照り焼きだれで仕上げていきます。

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●焼き魚のレシピ。

※焼き魚のバリエーションは…
●鮭とキノコのバター＆しょう油焼き
→レシピID : 18116052
●鮭の切り身☆チーズ＆マヨネーズ焼き
→レシピID : 18282335

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材料

１人分

ぶりの切り身 1枚
酒大さじ１
きのこ 1/4パック
ごま油(炒め用) 大さじ１
調味料（照り焼きだれ）
しょう油大さじ1
みりん大さじ１
砂糖大さじ１
酒大さじ１

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作り方

1
□切り身を軽くお酒にひたす。
□調味料をあわせておく。
2
●フライパンにごま油を入れ温める。
●片面を３分前後焼く。
3
●きのこを入れる。
●裏返し、３分前後焼いていく。
4
●調味料を加え、煮詰めていく。
●とろみがでてきたら器にとり、できあがり。

コツ・ポイント

●表面カリッ、内側トロッは焼紅時の火加減がポイントです。

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2018/05/23 18:10に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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照り焼きぶりキノコ切り身酒

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