じゃがいもの餃子風
Piyo☆Hiyo @cook_40087087
見た目は餃子、中身はじゃがいも！
お弁当のおかずに困った時の、変り種一品☆
じゃがいもとさつまいもの2バージョン♪
このレシピの生い立ち
餃子の皮を使って何か作りたいなと思ったのがきっかけ。
普通の餃子も食べたかったけれど、手や食器が油で汚れるのでやだな~…それならば、野菜を使ってヘルシーに！
マンネリ化しているお弁当のおかずになら、たまには良いかなと思い、作ってみました。
じゃがいもの餃子風
見た目は餃子、中身はじゃがいも！
お弁当のおかずに困った時の、変り種一品☆
じゃがいもとさつまいもの2バージョン♪
このレシピの生い立ち
餃子の皮を使って何か作りたいなと思ったのがきっかけ。
普通の餃子も食べたかったけれど、手や食器が油で汚れるのでやだな~…それならば、野菜を使ってヘルシーに！
マンネリ化しているお弁当のおかずになら、たまには良いかなと思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、一口大に切ってレンジで約3分加熱する。
- 2
じゃがいもに串を刺してすっと通るくらいになったら、マッシャーで潰す。
- 3
2に塩・胡椒、粉チーズを加えてさらに潰す。
- 4
3にフレッシュを加えて混ぜ合わせる。
- 5
4を10等分し、餃子の皮に包む。
包む時に、皮の周囲に水を塗り、皮がくっつくようにする。 -
- 6
5をアルミホイルの上に並べ、トースターで約5分焼く。
※焦げ目が付いた頃を見計らって、途中で裏返す。 - 7
全体的に良い焼き色が付いたら完成！
- 8
食べる時はこのままでも良いし、お好みでケチャップやマヨネーズを付けてみてもOK！
コツ・ポイント
タネの量を少ないかな？と思うくらい控えめにすると、包むときに皮からはみ出ない。
トースターで焼くと、フライパンで焼く餃子とは違って皮がパリパリ食感になる。
もちろん、フライパンで焼いてもOK！！
つくれぽ
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