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異世界居酒屋@豆乳湯豆腐
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異世界居酒屋@豆乳湯豆腐-レシピのメイン写真

異世界居酒屋@豆乳湯豆腐

††瑠奇亞††
††瑠奇亞†† @cook_40095708

アニメの後のミニコーナーでどっかの料理家がやってた。
このレシピの生い立ち
このアニメはいったいどこを目指してるの?w
ってか、なんで登場メニューそのままつくらないの?ww

アニメの後のミニコーナーでどっかの料理家がやってた。
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異世界居酒屋@豆乳湯豆腐

††瑠奇亞††
††瑠奇亞†† @cook_40095708

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 長ネギ 1/2本
  • 水菜 1/2束
  • 出汁昆布 10cm
  • 無調整豆乳 300ml
  • 水 300ml
  • 坦々ごまだれ■
  • 白練り胡麻 大1.5
  • 味噌 大1.5
  • 砂糖 大1/2
  • ラー油 適量
  • 粉山椒 適量
  • 湯豆腐の煮汁 大2~3
  • ※↑ここまで移し↑■
  • ★以下、撮影用に作った時マズかたので好みと独断と偏見で追加■
  • ほんだし他、和風顆粒出汁 煮汁に適量
  • 梅昆布茶 煮汁に適量
  • 味の素 煮汁に適量
  • 味覇 煮汁に適量
  • かつお節や塩昆布 豆腐にお好み
  • 梅肉又は練り梅チューブ 豆腐にお好み
  • オクラ、茗荷、生姜、天カス等の薬味 お好み
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作り方

  1. 1

    調整豆乳で代用しようとしてるそこのおまい。
    悪い事言わんからや
    めておけ。

    代用ダメ絶対。

  2. 2

    土鍋に水を入れ、出汁昆布を入れふやかしてから火にかける。

  3. 3

    水菜食べ易い大きさにザク切り。

    すぐに火が通るので、食べながら入れていく感じで。

  4. 4

    豆腐は4~6等分に切ったら直接鍋へ入れ、豆乳を加える。

    豆乳が温まってきたらタレの調味料全部混ぜる。

  5. 5

    豆乳を加熱すると出来る湯葉もこの鍋のお楽しみ

    先に湯葉だけごまだれかわさび醤油でいたたきましょう、だそうです。

コツ・ポイント

ニコ生TSの一時停止で移しただけ。
家にあるもので作れそうなので作ってみた。

結果レシピ通りだと予想通り酒のつまみどころか不味かったわ

つくるなら追加材料を好みの味に整う様に加えてみておくれ。多少マシになるだろうから。

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††瑠奇亞††
††瑠奇亞†† @cook_40095708
2018/05/23 12:23に公開
ツイ@h_NAOTerxxx2000年登録’17/04暫く見ないうちにMYフォと印刷数すげー事にwww11旦那育成観覧用にうpを開始('A`)画像は作ったとき面倒or忘れなかったら撮る模様’18/04MYフォ500突破あざます11印刷500突破あざす'20PC新調したので今後はヤル気出たときに纏めて更新スタイル08MYキッチン30万突破
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このレシピのキーワード

湯豆腐 水菜 豆乳 こぶ茶 オクラ みょうが 塩こんぶ 梅肉 かつお節 もめん豆腐 味噌 坦々 山椒 しょうが 長ネギ

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