ｺﾞｰﾔの佃煮

Name: ｺﾞｰﾔの佃煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 大2本; ☆めんつゆ(濃縮ﾀｲﾌﾟ) 60ml; ☆三温糖(普通の砂糖でも) 90ｇ; ☆酢 30ml; ちりめんじゃこ 30ｇ; 鰹節 ひとつかみ; ごま 大さじ3

ｺﾞｰﾔが苦手な人でも食べられる♪しっかり濃い味の佃煮です。
このレシピの生い立ち
ｺﾞｰﾔが嫌いでどうしても食べられなかった母が職場で、ｺﾞｰﾔの佃煮というものがあるらしい、と聞いてきて、作って！とﾘｸｴｽﾄされ(笑)苦手な人も食べやすく作ったので味は濃い目かも…

材料

今回は皮の色の薄い柔らかいｺﾞｰﾔを使って写真のような感じの仕上がりです。ｺﾞｰﾔは私は苦みを感じにくくしたかったので5㎜より薄く切りましたが、お好みの厚さで大丈夫です。

しばっち。 @cook_40070161

2010/08/26 15:44に公開

つくれぽﾒｲﾝで。最近はほとんど覚え書きとしてのﾚｼﾋﾟUPばかりです(´･ω･`)りぴれぽはあんまりしませんが実は気に入ったらしつこく作ってます(｀･ω･´)大したﾚｼﾋﾟ載ってないので返れぽはお気遣いなく…最近ﾊﾟﾝ作りにどっぷりﾊﾏってます。人にあげるのがほとんどだけど(´･ω･`)

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