バジルは洗って水けをふく。
にんにくは、スライスする。

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、火にかける。

にんにくがこんがりきつね色になったら取り出す。

トマトと赤唐辛子を入れ、煮立ったら火を弱め、塩を入れる。

5～6分煮詰め、味を見てソースは完成。（酸味より、もうちょっと甘みが～、と思った方はケチャップを大さじ1/2～１加える）

鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら塩を1～1.5％加え（分量外）、パスタをやや固めにゆでる。

トマトソースにゆであがったパスタを加えて混ぜ、パルメザンチーズも加える。

バジルを手でちぎって、まぜる。（ちぎるとバジルの香りがたちます）