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マヨなしでも美味しいポテトサラダ
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マヨなしでも美味しいポテトサラダ-レシピのメイン写真

マヨなしでも美味しいポテトサラダ

mimi2009
mimi2009 @cook_40045338

マヨネーズなしでもしっとり美味しいポテトサラダ。ハンバーグやフライの付け合わせにも安心♥
このレシピの生い立ち
カロリー控えめにしたかったので･･･

マヨネーズなしでもしっとり美味しいポテトサラダ。ハンバーグやフライの付け合わせにも安心♥
このレシピの生い立ち
カロリー控えめにしたかったので･･･

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マヨなしでも美味しいポテトサラダ

mimi2009
mimi2009 @cook_40045338

マヨネーズなしでもしっとり美味しいポテトサラダ。ハンバーグやフライの付け合わせにも安心♥
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カロリー控えめにしたかったので･･･

マヨネーズなしでもしっとり美味しいポテトサラダ。ハンバーグやフライの付け合わせにも安心♥
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材料

２人分
  • じゃがいも 中1個
  • ミックスベジタブル 大さじ2
  • オクラ 4本
  • 酢 小さじ2～3
  • プレーンヨーグルト 大さじ山盛り1
  • クレイジーソルト 適宜
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作り方

  1. 1

    オクラはラップに包んでレンチンorゆでて小口切り

  2. 2

    じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、ミックスベジと共にレンチン（時間はお宅のレンジに合わせて）

  3. 3

    熱いうちにじゃがいもをフォークで崩し、①のオクラとクレソルと酢を加え混ぜる

  4. 4

    荒熱が取れたらヨーグルトも混ぜて冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

冷凍オクラを凍ったまま混ぜるとあっという間に冷めるので時短できます。
ヨーグルトを混ぜた時点ではかなりゆるめですが、冷やすとちょうどいい固さになります。
写真ではミックスベジがなかったので冷凍コーンで作りました(^^ゞ

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mimi2009
mimi2009 @cook_40045338
2010/09/17 13:46に公開
cookで身体にいいメニュー心がけてます。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ オクラ じゃがいも ヨーグルト ミックスベジタブル

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