お味噌で鶏大根（圧力鍋使用）
るびぃママ @cook_40034191
甘めの味噌味がごはんに合います。圧力鍋はWMには便利なアイテム。夜仕込んで、次の日に暖めなおせばOK。
このレシピの生い立ち
買い物行ってない！冷蔵庫にあるのは、鶏モモと大根。明日の晩ごはんどうしよう！！って時に作ったものです。
お味噌で鶏大根（圧力鍋使用）
甘めの味噌味がごはんに合います。圧力鍋はWMには便利なアイテム。夜仕込んで、次の日に暖めなおせばOK。
このレシピの生い立ち
買い物行ってない！冷蔵庫にあるのは、鶏モモと大根。明日の晩ごはんどうしよう！！って時に作ったものです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏と大根を適当な大きさに切る。
私は一口よりちょっと大きめに切りました。 - 2
圧力鍋に●の調味料を入れ、火にかけ、味噌が溶けるまで混ぜる。
- 3
鶏をフライパンで皮目から焼き、油が出てきたら大根を入れ、適当に炒める。
- 4
３）の鶏と大根を２）の圧力鍋に入れ、■水を1カップほど入れる。（鶏と大根が浸かる程度）
- 5
この時、味が均一になるよう、混ぜて、圧力鍋のフタをし、沸騰したら3分程度で火を止める。
- 6
圧が下がったらフタを開け、味の付いてなさそうなところを沈め、そのまま放置。
味が薄いようなら、ちょっと煮詰めてください
コツ・ポイント
甘いのが嫌いな方は、お砂糖を減らしてください。
３）の工程は省いても大丈夫です。
09.3.20 ちょっと調味料増やしました（大根の水分量によっては味が薄くなってしまうため）
ちなみに、うちの圧力鍋は5.5Lタイプです。
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