娘は夏生まれ、ケーキにはイチゴが使いたかったのですが、無かったので

アメリカンチェリー＆キウイを使いました（なんだか大人なケーキです。）

スポンジ部分は、ホットケーキを使いました。
ホイップクリームは、豆乳生クリームです。