簡単なのにおしゃれ★ガスパチョ

簡単なのにおしゃれ★ガスパチョ-レシピのメイン写真

簡単なのにおしゃれ★ガスパチョ

えみ: @cook_40156626

トマト使い切れない時は冷凍庫へ！
とってもオシャレな一品の出来上がり(*^_^*)
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とってもオシャレなガスパチョ。ですが家にあるもので簡単！

トマト使い切れない時は冷凍庫へ！
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とってもオシャレなガスパチョ。ですが家にあるもので簡単！

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トマト使い切れない時は冷凍庫へ！
とってもオシャレな一品の出来上がり(*^_^*)
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材料

２人分

トマト（冷凍する） 2個
タマネギ少し
ブイヨン顆粒小さじ1/2
塩・コショウ適量
水適量
アサツキ 2本
オリーブオイル小さじ1

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作り方

1

トマトは皮ごとざく切りしてミキサーに入れる。
2

タマネギ、ブイヨン、塩・コショウ、水（とりあえず50mlくらい）を加えてミキサーにかける。
3

お好みのトロミになるまで水を加えて回す。
4

器に盛り、オリーブオイル、アサツキを飾る。

コツ・ポイント

トマトは皮ごとの方が色も栄養も◎
塩やブイヨンを増やすと、パスタと絡めて冷製パスタにしたり、ドレッシングとしてサラダにかけたり。
パプリカ、キュウリのみじん切りを浮かせたりして、より本格的にも♪

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えみ: @cook_40156626

2015/07/08 13:42に公開

料理教室で働き約１３年。レシピをスマホで見られるように、覚え書きとして追加していく予定です(*^_^*)

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このレシピのキーワード

ガスパチョトマトあさつき玉ねぎ

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