なんちゃって☆ちらし弁当
hagumix @cook_40061378
ちらしと言っても、すし飯じゃないので「なんちゃって」です。 お弁当がとても豪華に見えます。
このレシピの生い立ち
学生時代のお弁当で、おかずがあまりない時に母がよく作ってくれました。
これだと、ほとんどおかずをいれなくても済むので＾＾；
我が家では「なんちゃって作って」と言うと通じます。
実家の両親自家製の紅ショウガが活躍する時です～♪
なんちゃって☆ちらし弁当
ちらしと言っても、すし飯じゃないので「なんちゃって」です。 お弁当がとても豪華に見えます。
このレシピの生い立ち
学生時代のお弁当で、おかずがあまりない時に母がよく作ってくれました。
これだと、ほとんどおかずをいれなくても済むので＾＾；
我が家では「なんちゃって作って」と言うと通じます。
実家の両親自家製の紅ショウガが活躍する時です～♪
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯をお弁当箱の８分目ぐらいまで詰めます。
- 2
かつお節に醤油をかけて、混ぜておきます。少し、たっぷり目のお醤油がおすすめです。
- 3
卵に塩少々で味付けをして、うす焼き卵を作り、細切りにしておきます。
（細すぎない方がおいしいですよ～） -
- 4
ご飯の上に、かつお節、細切りの卵、さらに紅ショウガをちらして出来上がり！
- 5
青みが欲しい場合は、ゆでた絹さやなどお好みの野菜で、彩りよく飾ってください♪
写真は冷凍のいんげんです。 - 6
あまりご飯を上まで詰めると、蓋に具がくっついちゃうので気をつけてね！。
- 7
小さいお弁当だと、卵が少し余ります。
紅ショウガの代わりにカリカリ梅などでも＾＾
コツ・ポイント
ご飯→かつお節→ご飯→かつお節と、途中で挟んでもおいしい♪
鰹節のお醤油がご飯に染みだした時が食べ頃なので、お弁当にもってこいです。
ご飯にしっかり味がつくので、おかずは薄味のものがいいと思います。
つくれぽ
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