ベーコンは5mm幅に、玉葱は薄切り、キノコは食べやすく割く。

耐熱容器にベーコンを平たく並べて電子レンジでチンする。脂がしっかり出たらOK

容器に玉葱、キノコ、ベーコンの順に重ねてレンジでチン。熱いうちに塩コショウ。

オリーブオイルを全体に絡め、荒熱が取れたら酢を加える。