しっかり味噌味☆レタス巻き
平野由南（ひらのゆな @cook_40052510
だし入り味噌とテンメンジャンで豚肉と野菜に味付け～。レタスに巻いて食べます。辛くないのでうちの子供達も喜んで食べてます♪
このレシピの生い立ち
旦那の実家のレタス巻きが美味しいので、それを目指して作っていたのですが、味のポイントになる八丁味噌が手に入らず、家にあるもので適当に味付けしてみました。結果、実家とは全く別物の味にｗでも実家のよりももっと美味しくなったかも（＾＾）ｖ
しっかり味噌味☆レタス巻き
だし入り味噌とテンメンジャンで豚肉と野菜に味付け～。レタスに巻いて食べます。辛くないのでうちの子供達も喜んで食べてます♪
このレシピの生い立ち
旦那の実家のレタス巻きが美味しいので、それを目指して作っていたのですが、味のポイントになる八丁味噌が手に入らず、家にあるもので適当に味付けしてみました。結果、実家とは全く別物の味にｗでも実家のよりももっと美味しくなったかも（＾＾）ｖ
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは水につけてパリッとさせておく。
- 2
豚肉は細切りにして、●（しょうゆと酒）で下味をつけた後、片栗粉をもみこんでおく。
- 3
ニンジン、タケノコ、ピーマンは千切りにする。
- 4
おわん等に☆を全部入れて混ぜ、味噌だれを作っておく。
- 5
フライパンにごま油を熱し、豚肉、ニンジン、タケノコ、ピーマンの順に炒めていき、火が通ったら味噌だれを加えて更に炒める。
- 6
味が絡まったら火を止め皿に盛る。レタスの水を切り、別の皿にレタスを盛る。
- 7
各自レタスに肉と野菜を巻いて食べる。※レタスで巻かずにご飯に乗せて食べても美味しいです。
コツ・ポイント
大人用に辛くしたい時は一味を振りかけるのがおすすめです♪（ラー油や豆板醤は味が変わってしまっていまいちだったので；）
つくれぽ
本能の赴くままに、今食べたいものを作って食べる人です☆口に合わないものは、れぽしません。れぽしたのは、本気で好きなもの♡返れぽは求めてません。美味しいものを美味しいねと言い合える人がいるって幸せ♬みなさん、ありがとうございます♡
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