煮込みハンバーグ(カロリーオフ
tomonyannk @cook_40156658
麩、豆乳を使うのがポイント♡
ソースの具は玉ねぎだけでも美味しいし、好きなものを入れてアレンジしてみて下さい♪
このレシピの生い立ち
お麩を使ったアレンジレシピ。
煮込みハンバーグ(カロリーオフ
麩、豆乳を使うのがポイント♡
ソースの具は玉ねぎだけでも美味しいし、好きなものを入れてアレンジしてみて下さい♪
このレシピの生い立ち
お麩を使ったアレンジレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
【ハンバーグ】玉ねぎみじん切り
【煮込みソース】玉ねぎ薄くスライス
する。
- 2
ボウルに合挽き肉、塩胡椒を入れて粘りが出るまで混ぜる。
豆乳、麩、玉ねぎを加えさらに混ぜる。 - 3
タネを二等分にし、空気を抜きをし丸める。
ハンバーグの中心を少し凹ませる。 - 4
フライパンに薄力粉をいれ、きつね色になるまで炒る。
焦げ付かないように注意。
きつね色になったら皿にあける。 - 5
サラダ油大さじ1/2を熱し、ハンバーグを入れる。両面に焼き色を付けたら皿にあける。
- 6
そのままフライパンにバターを入れソース用のスライス玉ねぎ、きのこを炒める。しんなりしてきたら炒めた薄力粉を入れる。
- 7
全体に絡んだら◯の調味料をすべていれる。
- 8
焼いたハンバーグをフライパンに戻しフタをして煮込み、中まで火を通す。(弱火で10〜15分ほど)
- 9
盛り付けて出来あがり♪
コツ・ポイント
麩は細かく潰すのがポイントです。
ハンバーグの中にチーズを入れて丸めるとチーズハンバーグになり激うまです♡
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