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ししとうと茄子のおひたし
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ししとうと茄子のおひたし-レシピのメイン写真

ししとうと茄子のおひたし

かりかり2号
かりかり2号 @cook_40156716

夏の定番ですね、
このレシピの生い立ち
おみせで、食べたのをすこしアレンジしました。かなり甘いです

夏の定番ですね、
このレシピの生い立ち
おみせで、食べたのをすこしアレンジしました。かなり甘いです

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ししとうと茄子のおひたし

かりかり2号
かりかり2号 @cook_40156716

夏の定番ですね、
このレシピの生い立ち
おみせで、食べたのをすこしアレンジしました。かなり甘いです

夏の定番ですね、
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おみせで、食べたのをすこしアレンジしました。かなり甘いです

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材料

二人分
  • 茄子 5本
  • ししとう 4本
  • めんつゆ 100cc
  • さとう 大さじ4
  • 水 200cc
  • チューブの生しょうが 大さじ3
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作り方

  1. 1

    茄子の頭をとり、乱切りに切る

  2. 2

    ししとうは、洗ってよく水をとる

  3. 3

    フライパンに半分の油を入れ、

  4. 4

    茄子からあげる

  5. 5

    ししとうを揚げる

  6. 6

    終わったら鍋に調味料を入れにいる

  7. 7

    調味料煮たったら、すあげしたものをいれる

  8. 8

    落し蓋の代わりにキッチンペーパーのせる

  9. 9

    あとわ、おこのみで

コツ・ポイント

夏の定番かな?!(*^^*)

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かりかり2号
かりかり2号 @cook_40156716
2015/06/15 12:40に公開
雑なところがありますが、そこをわきまえてみてください。楽しく作らないと!料理じゃあない
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このレシピのキーワード

おひたし なす ししとうがらし

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