ゆで卵とミックスベジタブルのカップサラダ
しまみづき @cook_40156739
ゆで卵で簡単に作れるカップサラダです。
このレシピの生い立ち
実家の母が、よく作ってくれました。
娘もサラダの中で一番のお気に入りです。
子供のパーティーにも(о´∀`о)
ゆで卵とミックスベジタブルのカップサラダ
ゆで卵で簡単に作れるカップサラダです。
このレシピの生い立ち
実家の母が、よく作ってくれました。
娘もサラダの中で一番のお気に入りです。
子供のパーティーにも(о´∀`о)
作り方
- 1
かたゆで卵を作る。
- 2
冷凍ミックスベジタブルにバターをのぜ、ふんわりラップをかけて、レンジで600㍗で１分程度加熱する。
- 3
ゆで卵を半分に切り、黄身をスプーンなどで取り、ボールに入れ、軽くつぶしておく。
- 4
つぶした黄身にミックスベジタブルを加え、マヨネーズ、塩コショウをし、軽く混ぜ合わせる。
- 5
バターナイフなどで、白身に④をのせる。
- 6
茹でたスナップえんどうを付け合わせる。
コツ・ポイント
ゆで卵を切ったら、包丁を一回ごとにキッチンペーパーで拭くと、断面が黄身で汚れません。
黄身を戻すときは、少しずつ戻したほうがキレイになります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18341872
