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手作りサンドイッチ
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手作りサンドイッチ-レシピのメイン写真

手作りサンドイッチ

kaemari
kaemari @cook_40104855

焼きたてパンに、色々はさんで食べましょう。
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美味しいサンドイッチを食べたいと思って作りました。

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材料

8個分
  • パン
  • 強力粉 270g
  • 薄力粉 30g
  • ドライイースト 6g
  • 砂糖 30g
  • 塩 5g
  • バター 30g
  • 牛乳 220cc
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作り方

  1. 1

    牛乳、バター以外の材料をボールに、いれる。

    • 手作りサンドイッチ作り方1写真
  2. 2

    その中に、牛乳を少しづつ入れながらこねる。

    • 手作りサンドイッチ作り方2写真
  3. 3

    大体混ざったら、バターを入れて良くこねる。(大体20分位)

    • 手作りサンドイッチ作り方3写真
  4. 4

    しっかりこねたら、一次発酵。
    (夏なら常温で20〜30分)
    (冬なら常温で50〜60分)

    • 手作りサンドイッチ作り方4写真
  5. 5

    倍に、膨らんだら8等分にして丸める。

    • 手作りサンドイッチ作り方5写真
  6. 6

    丸めた時の大きさの、1.5倍になったら170℃で15分焼く。
    好きな、具をはさんで出来上がり。

コツ・ポイント

パンは、大変そうだけど夏は発酵が良いのでこねてしまえばすぐに出来ます。

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kaemari
kaemari @cook_40104855
2010/08/26 11:37に公開

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