ライ麦パンでサンドイッチ

みにくろりん
みにくろりん @cook_40059420

朝食にライ麦パンでサンドイッチ
焼きたてのパンで朝から幸せ
食べきりの分量です
このレシピの生い立ち
焼き立てのパンにいろんなものを挟んでお食べください。なんといっても焼き立てパンは幸せです

ライ麦パンでサンドイッチ

朝食にライ麦パンでサンドイッチ
焼きたてのパンで朝から幸せ
食べきりの分量です
このレシピの生い立ち
焼き立てのパンにいろんなものを挟んでお食べください。なんといっても焼き立てパンは幸せです

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材料

6個分
  1. 強力粉 130g
  2. ライ麦粉 20g
  3. 砂糖 8g
  4. バター 8g
  5. 白ゴマ 3g
  6. ドライイースト 3g
  7. ぬるま湯 85g

作り方

  1. 1

    すべての材料をHBに入れてこねる

  2. 2

    1次発効後、生地を6等分してベンチタイム10分

  3. 3

    生地を縦長に伸ばしす

  4. 4

    くるりとねじって
    この形にして二次発酵

  5. 5

    生地が2倍に膨らんだら200度に温めておいたオーブンで15分焼く

  6. 6

    パンを横に切り中にポテトサラダをつめる

コツ・ポイント

縦に切り身を入れて具をはさんでもいいです。
横切りにしてポテサラをいれると
なんだかシュークリームみたいだね(笑)と
娘は言ってました。

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みにくろりん
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北海道在住毎日4人分のお弁当作りはまだまだ続くマンネリしているレパートリーをどうにかしたいです
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