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チビのカレー
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チビのカレー-レシピのメイン写真

チビのカレー

ごう美
ごう美 @cook_40022256

小さな野菜くず、煮込めるものは煮込んでストックチビカレー
このレシピの生い立ち
小さなあまり野菜、飲みかけのジュースでチビも本格カレーです。

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ごう美
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小さなあまり野菜、飲みかけのジュースでチビも本格カレーです。

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材料

子供2~3杯分
  • 玉ねぎ 1/4玉
  • 人参 中1/2
  • トマト 中1/2
  • ベーコン 2枚
  • りんご 1/2
  • にんにく 1片
  • 水 1カップ
  • 野菜ジュース 1本(100cc)
  • 月桂樹の葉 1枚
  • カレールー(市販品) 2ブロック
  • 牛乳 大さじ1
  • 酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    カレーに使えそうな野菜は何でもOK!
    くず野菜は全部みじん切りにします。りんごは摩り下ろして置いてください。

    • チビのカレー作り方1写真
  2. 2

    鍋にサラダ油をひき、にんにくのみじん切りを炒め香りが立ったら1の野菜を炒めます。

    • チビのカレー作り方2写真
  3. 3

    今日は、グリコの野菜ジュースを使用します。うちの子、あまり好きではないので飲み残しです。

    • チビのカレー作り方3写真
  4. 4

    3のジュース、水、月桂樹の葉を入れてくつくつと煮ます。

    • チビのカレー作り方4写真
  5. 5

    火を止めて、刻んだカレルーを加える。再度弱火にかけ、とろみがついてきたら牛乳、酢小さじ1を加えて味の調節をします。

    • チビのカレー作り方5写真

コツ・ポイント

残り野菜の処理にはカレーです。一回分ずつ小分けして冷凍ストック!!とりあえずカレー

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ごう美
ごう美 @cook_40022256
2009/02/24 06:14に公開
ごう美です。皆さんからのレシピを頂く方が多いです。ご飯は大事!皆んなで美味しい毎日を!
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このレシピのキーワード

カレー りんご トマト にんじん ベーコン にんにく 牛乳 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18342250
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