✨鶏胸肉のチリソース✨
あこベジフル @cook_40095797
鶏胸肉を塩麹に漬けて、チリソースで炒めました。
ご飯がススム絶品です！！
このレシピの生い立ち
リーズナブルで美味しい鶏胸肉を、柔らかく美味しく食べるには？？と試行錯誤して作ったレシピです。
✨鶏胸肉のチリソース✨
鶏胸肉を塩麹に漬けて、チリソースで炒めました。
ご飯がススム絶品です！！
このレシピの生い立ち
リーズナブルで美味しい鶏胸肉を、柔らかく美味しく食べるには？？と試行錯誤して作ったレシピです。
作り方
- 1
⚪材料を揃えます。
⚪鶏胸肉の脂肪、黄色の部分を取り除きます。
⚪鶏胸肉を削ぎ切りにします。 - 2
⚪塩麹に10～15分漬け込みます。
-
- 3
⚪キッチンペイパーで拭き、胡椒をし、片栗粉をまぶします。
-
- 4
⚪フライパンを熱し、油を大4入れ中火で揚げ焼きします。
⚪焼けたら油を切り、一旦お皿に上げます。
-
- 5
⚪キッチンペイパーでフライパンを拭き、強火で胡麻油を入れ生姜と長ネギを炒めます。
⚪胸肉と■を加え味を整えて出来上がり
-
コツ・ポイント
⚪豆板醤で辛味を調節して下さい。
⚪鶏胸肉を塩麹で漬け込んだら、キッチンペイパーで拭き取って下さい。
⚪いろんな野菜を入れて楽しんで下さい("⌒∇⌒")
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18342708
