✨鶏胸肉のチリソース✨

✨鶏胸肉のチリソース✨-レシピのメイン写真

✨鶏胸肉のチリソース✨

あこベジフル @cook_40095797

鶏胸肉を塩麹に漬けて、チリソースで炒めました。
ご飯がススム絶品です！！
このレシピの生い立ち
リーズナブルで美味しい鶏胸肉を、柔らかく美味しく食べるには？？と試行錯誤して作ったレシピです。

鶏胸肉を塩麹に漬けて、チリソースで炒めました。
ご飯がススム絶品です！！
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リーズナブルで美味しい鶏胸肉を、柔らかく美味しく食べるには？？と試行錯誤して作ったレシピです。

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あこベジフル @cook_40095797

鶏胸肉を塩麹に漬けて、チリソースで炒めました。
ご飯がススム絶品です！！
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リーズナブルで美味しい鶏胸肉を、柔らかく美味しく食べるには？？と試行錯誤して作ったレシピです。

鶏胸肉を塩麹に漬けて、チリソースで炒めました。
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材料

2～3人前

鶏胸肉 300グラム
豆苗 1袋
長ネギ 20グラム
生姜 1カケ
〈調味料〉
■鶏ガラと水中1と大3
■ケチャップ大2
■スイートチリ大2
■豆板醤小1～2
■砂糖中1
■蜂蜜大1
◎胡椒適量
◎片栗粉適量
◎胡麻油大1

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作り方

1

⚪材料を揃えます。
⚪鶏胸肉の脂肪、黄色の部分を取り除きます。
⚪鶏胸肉を削ぎ切りにします。
2
⚪塩麹に10～15分漬け込みます。
3
⚪キッチンペイパーで拭き、胡椒をし、片栗粉をまぶします。
4
⚪フライパンを熱し、油を大4入れ中火で揚げ焼きします。
⚪焼けたら油を切り、一旦お皿に上げます。
5
⚪キッチンペイパーでフライパンを拭き、強火で胡麻油を入れ生姜と長ネギを炒めます。
⚪胸肉と■を加え味を整えて出来上がり

コツ・ポイント

⚪豆板醤で辛味を調節して下さい。　
　
⚪鶏胸肉を塩麹で漬け込んだら、キッチンペイパーで拭き取って下さい。

⚪いろんな野菜を入れて楽しんで下さい("⌒∇⌒")

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あこベジフル @cook_40095797

2016/11/01 02:23に公開

こんにちは～("⌒∇⌒")野菜を沢山食べれる、体に優しい料理を考えていきたいのでヨロシクお願いします。m(_ _)mjr野菜ソムリエ、食育インストラクターHMH所属　

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このレシピのキーワード

豆苗片栗粉はちみつケチャップしょうが鶏ガラ鶏胸肉長ネギ

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