ささみは筋を取り細く切り●を入れた鍋に入れて弱火で煮ておく。

チーズは棒状に切りキムチ適当に切っておく。青しそは軸を切って置く。

ライスペーパーは半分に切り袋の表示通りに戻す。

ライスペーパーに青しそ、ささみ、キムチ、チーズの順にのせて巻き終わりを水溶き片栗粉をつけしっかり巻く。

４を１８０度の油で揚げる。

★をあわせてソースを作る。