チョコレートチーズチェリーパイ
はれか @cook_40057969
旦那(アメリカ人)のお気に入りスウィーツ。
このレシピの生い立ち
ハーシーズのレシピです。アメリカのレシピは砂糖が多めなので、減らしてます。
旦那様の好物、チョコ、チーズ、チェリー、グラハムクラッカーが全部入った一品！
基本的に混ぜるだけの簡単レシピ。
チョコレートチーズチェリーパイ
旦那(アメリカ人)のお気に入りスウィーツ。
このレシピの生い立ち
ハーシーズのレシピです。アメリカのレシピは砂糖が多めなので、減らしてます。
旦那様の好物、チョコ、チーズ、チェリー、グラハムクラッカーが全部入った一品！
基本的に混ぜるだけの簡単レシピ。
作り方
- 1
クリームチーズを室温に。
オーブンを190℃に温める。 - 2
チョコレートを溶かす(レンジで30秒毎で混ぜる×2回くらい)。冷ましておく。
- 3
泡だて器でクリームチーズがふわっとするまで混ぜ、少しずつ砂糖を加える。卵、バニラエッセンスも加えてよく混ぜる。
- 4
チョコレートを加える。絶えずかき混ぜながら加えないと、チョコが固まってしまうので注意！
- 5
パイクラストに4を流しいれる。オーブンで20分くらい。真ん中まで火が通るまで。
オーブンから出し、1時間くらい冷ます。 - 6
サワークリームトッピングを作る。
サワークリーム、砂糖、バニラエッセンスをよく混ぜあわせる。 - 7
冷ましたパイにサワークリームトッピングをのせ、オーブンで10分程度。冷めたら、ラップをして冷蔵庫へ。
-
- 8
冷蔵庫で冷やしておいたチェリーを、食べる前にのせてできあがり。
-
コツ・ポイント
カップはアメリカサイズです。
材料は手に入りやすいものでどうぞ！
無糖チョコ→ココアパウダー
パイクラスト→砕いたグラハムクラッカー＋溶かしバター
チェリー→イチゴ、ブルーベリーなど
ずっしりボリュームたっぷりパイです。
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