ひき肉に塩こしょうで下味をつけておく。
長ネギは小口切りにする。
卵は割っておく（溶かないでオッケー）。

フライパンに分量外のサラダ油を大さじ1入れ、
塩こしょうしたひき肉を炒める。

ひき肉に火が通ったら卵を入れ、ご飯を投入、
ご飯に卵を絡ませながら炒める。

卵が全体に絡まったらダシダを小さじ2加え、炒める。

ごま油をひと回しいれ、好みでブラックペッパーを加えて出来上がり！