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餃子もどき春雨スープ★。
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餃子もどき春雨スープ★。-レシピのメイン写真

餃子もどき春雨スープ★。

シュガー★。
シュガー★。 @cook_40110751

餃子を食べたい!けど包むのめんどくさい…
そんな時はスープにしてしまえばいい!笑
なんちゃってスープいかがですか?
このレシピの生い立ち
最近は餃子の皮を簡単に包むグッズも出ていますが…笑
そんなものを買いたくない!
だが餃子を食べたい!冷食だと地味に値段が嵩む…
そんな時に全部スープの中に入れて混ぜてしまえばいいと、いつもながらのざっくばらんな性格が出てきてしまいました笑

餃子を食べたい!けど包むのめんどくさい…
そんな時はスープにしてしまえばいい!笑
なんちゃってスープいかがですか?
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最近は餃子の皮を簡単に包むグッズも出ていますが…笑
そんなものを買いたくない!
だが餃子を食べたい!冷食だと地味に値段が嵩む…
そんな時に全部スープの中に入れて混ぜてしまえばいいと、いつもながらのざっくばらんな性格が出てきてしまいました笑

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餃子もどき春雨スープ★。

シュガー★。
シュガー★。 @cook_40110751

餃子を食べたい!けど包むのめんどくさい…
そんな時はスープにしてしまえばいい!笑
なんちゃってスープいかがですか?
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最近は餃子の皮を簡単に包むグッズも出ていますが…笑
そんなものを買いたくない!
だが餃子を食べたい!冷食だと地味に値段が嵩む…
そんな時に全部スープの中に入れて混ぜてしまえばいいと、いつもながらのざっくばらんな性格が出てきてしまいました笑

餃子を食べたい!けど包むのめんどくさい…
そんな時はスープにしてしまえばいい!笑
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最近は餃子の皮を簡単に包むグッズも出ていますが…笑
そんなものを買いたくない!
だが餃子を食べたい!冷食だと地味に値段が嵩む…
そんな時に全部スープの中に入れて混ぜてしまえばいいと、いつもながらのざっくばらんな性格が出てきてしまいました笑

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材料

3人
  • 白菜 3枚
  • ニラ 1/3束(少量のもの)
  • 春雨 30〜40g
  • 豚挽肉 100g
  • 餃子の皮 8枚
  • サラダ油 大1
  • 生姜チューブ 2cm
  • 水 1000ml
  • 鶏がらスープの素 大2
  • しょうゆ 小2
  • 塩コショウ 少々
  • ごま油 小2/3
  • 白ごま 好み
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作り方

  1. 1

    白菜は細切り、ニラはざく切り、
    湯戻しが必要な春雨は表示時間より1分程短めに戻しておく。

  2. 2

    餃子の皮は三等分に切る。

  3. 3

    小鍋にサラダ油、挽肉、生姜を加えて色が変わるまで炒める。

  4. 4

    白菜を加え、しんなりしてきたら水、ガラ素、しょうゆ、塩コショウを加える。

  5. 5

    ニラ、餃子の皮、春雨を加え、少し煮る。

  6. 6

    好みで白ごまをかければOK!

コツ・ポイント

※自分はざっくばらん過ぎて餃子の皮がくっついてしまいました(泣)
★ドサッと入れず数枚づつ餃子の皮入れて下さい。
粉同士が、くっついて離れなく固まってすいとんのようになってしまいます…笑

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シュガー★。
シュガー★。 @cook_40110751
2018/05/06 19:25に公開
ズボラのアラサー。不器用なりに頑張るよ!笑
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このレシピのキーワード

餃子 スープ ニラ 春雨 白菜 お肉 豚ひき肉

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