白菜は葉と芯で切り分け、葉は3～4cm、芯は削ぎ切り。ブロッコリーは一口大に切る。

鍋に水を入れ、コンソメを溶かす。白菜の芯とブロッコリーを入れて8分煮込む。

火が通ったら白菜の葉とツナ缶を汁ごと加えて軽くほぐす。

3～4分煮立て、塩コショウで味付け。