◎の材料をあわせておく。キャベツは太めの千切り。オクラは塩でもんで毛をとり、ヘタを切り落とし太めの千切り。

フライパンを熱し、サラダ油を入れ、中火で豚肉を焼く。1枚ずつ広げて丁寧に！その後肉を取り出しておく。

同じフライパンにごま油を足し、強火でオクラを炒める。 途中でキャベツも追加ししんなりするまで炒める。

３に肉を戻しいれ少し炒め、あわせておいた◎をまわしいれる。水分が少なくなり味がしみるまで2分ほど炒めてできあがり！