じゃがいもはよく洗ってラップに包んでレンジでチンします。７～８分くらい

ラップから外してかわをむきます。ここまでの行程でじゃがバター、おやつにぴったりですね。玉ねぎはみじん切りにして炒めます。

いもと玉ねぎの粗熱がとれたら混ぜ合わせてマッシュポテトを作ります。

４等分にして冷凍保存します。

そぼろとあわせて、四角く形をつくり、バターで表面に焦げ目がつくまで焼いてみました。お弁当のおかずにぴったり

キュウリとハムをプラスして、マヨネーズを混ぜてポテトサラダ！