一押し筍ご飯 鶏肉のダシで激うま
琉琉琉のママ @RuRuRu24
私の一押し。鶏肉の出汁が出て、これは本気(ﾏｼﾞ)美味しい、作ってみて
このレシピの生い立ち
ﾃﾚﾋﾞでやっていたのを自分流に出汁の素や油揚げなどを入れてみたら美味しかった。
一押し筍ご飯 鶏肉のダシで激うま
私の一押し。鶏肉の出汁が出て、これは本気(ﾏｼﾞ)美味しい、作ってみて
このレシピの生い立ち
ﾃﾚﾋﾞでやっていたのを自分流に出汁の素や油揚げなどを入れてみたら美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉、筍、油揚げ適当な大きさに切る、油で炒めて★を入れ煮る(煮汁は使う)
- 2
ザルに煮汁と具を分ける、研いだ米に煮汁(冷めた)を入れ、足らない場合は水を足し米の合数に合わせてから具を入れる事。
- 3
煮汁の味が濃くないか味見して炊く。薄ければ醤油又は塩で調節。
＊少し薄いくらいがよい、炊きあがり味が濃くなる為 - 4
簡単に捻るだけで竹の子の皮が剥ける
-
- 5
油揚げ、人参などもを入れて自分流にしてね
コツ・ポイント
＊水分を入れてから具を入れる、逆だと水分量が変わりご飯が硬くなる
材料はｱﾊﾞｳﾄでもOK、ｱﾊﾞｳﾄの時は煮汁も調節してね、炊く時の水分量さえ間違えなければご飯は出来ます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18328046
