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我が家の簡単♪　インスタントラーメン
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我が家の簡単♪　インスタントラーメン-レシピのメイン写真

我が家の簡単♪　インスタントラーメン

桜貝の想い出
桜貝の想い出 @cook_40040036

インスタントラーメンをおいしく食べる為に、ひき肉　ジャガイモ　ナス　白ゴマ 豆板醤でトッピング！
簡単で手早く♪
このレシピの生い立ち
即席ラーメンのトッピングを工夫する事でお家ラーメンを
おいしくいただこうと考えました。

インスタントラーメンをおいしく食べる為に、ひき肉　ジャガイモ　ナス　白ゴマ 豆板醤でトッピング！
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材料

2人分
  • インスタントラーメン 2袋
  • 挽肉 100g～200g
  • ジャガイモ 2個
  • 茄子 1個
  • ごま油 大さじ1
  • 豆板醤 お好みで
  • 白ゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    お鍋にごま油を熱し、ひき肉、ジャガイモ（さいの目切）、ナス（小口切り）を入れて炒める。

    • 我が家の簡単♪　インスタントラーメン作り方1写真
  2. 2

    全体に火が通ったら、トッピング用に器に取り出す。

    • 我が家の簡単♪　インスタントラーメン作り方2写真
  3. 3

    トッピングを取り出した後の鍋に水1200cc～1400ccを入れて沸騰させる。

    • 我が家の簡単♪　インスタントラーメン作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら即席麺を入れて2分茹で、粉末スープを投入してすぐ火を止める。

    • 我が家の簡単♪　インスタントラーメン作り方4写真
  5. 5

    器に手早く盛り付け、2で取り出したトッピング、豆板醤、白ゴマを乗せると出来上がり♪

    • 我が家の簡単♪　インスタントラーメン作り方5写真

コツ・ポイント

トッピング用のひき肉、じゃが芋、ナスを炒めた鍋には素材の旨みが残っているので、洗わずにそのまま水を入れて沸騰させます。
コクの有る良いスープになっておいしいです。

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桜貝の想い出
桜貝の想い出 @cook_40040036
2009/03/03 14:42に公開
「簡単料理」セラピストの桜貝の想い出です。 簡単で美味しい料理を集めたブログとメルマガを書いております。疲れた頭と心を癒す、簡単料理セラピーです。ブログはこちら→ https://simplecookingtherapy.blog.ss-blog.jp/再開したメルマガはこちらです。→ http://www.mag2.com/m/0001002510.html
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ラーメン なす ひき肉 じゃがいも

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