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アボ海老サラダ
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アボ海老サラダ-レシピのメイン写真

アボ海老サラダ

ClaudioKen
ClaudioKen @cook_40044500
東京

脇役のサラダだけど、けっこう味を主張する仕上がりです
このレシピの生い立ち
カリウムに執着するこの頃ではアボカドを使った料理にはまっています

脇役のサラダだけど、けっこう味を主張する仕上がりです
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アボ海老サラダ

ClaudioKen
ClaudioKen @cook_40044500
東京

脇役のサラダだけど、けっこう味を主張する仕上がりです
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カリウムに執着するこの頃ではアボカドを使った料理にはまっています

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材料

2~3人分
  • アボカド 1個
  • ボイル海老 1パック
  • レタス 小1/4個
  • マヨネーズ 大さじ3~4
  • ホワイトペパー 少々
  • ワサビ 少々
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    アボカドは一口サイズに切る

    • アボ海老サラダ作り方1写真
  2. 2

    ボイル海老は尻尾をとっておく

    • アボ海老サラダ作り方2写真
  3. 3

    アボカド、ボイル海老、レタスをボールに入れてマヨネーズで和えてホワイトペパーをふる

    • アボ海老サラダ作り方3写真
  4. 4

    ワサビ醤油を作る

    • アボ海老サラダ作り方4写真
  5. 5

    3に4を入れて全体に馴染ませたら出来上がり

    • アボ海老サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

アボカドは柔らかすぎないものを使ったほうが歯ごたえがあって美味しいと思います。出来上がりを冷蔵庫で冷やして食べました。うまっ!と自画自賛したりして。

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ClaudioKen
ClaudioKen @cook_40044500
2010/09/04 11:24に公開
東京
2026年4月そろそろ終活しなくちゃと去年あたりから維持費の高い時計等を売り飛ばし、それを原資に株式投資に励んだり、退屈しのぎに10ホールハーモニカやパラコード編みなどの新しい趣味を始めました。 もちろん料理も創意工夫に余念がありません。最近は見た目重視でチュイルやエスプーマで飾り立てたりしています。 後期高齢者にとって食う寝るスルの最後に残った食の本能を満たすべく、毎週末はせっせと料理。平日はフルタイムで仕事、PPKを目指す2026年です。
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このレシピのキーワード

エビ レタス アボカド わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18344096
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