スミノフで自家製梅酒☆メイソンジャー
6月になったら梅酒作りましょっ♪
このレシピの生い立ち
実家の無農薬の梅をもらったので作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
瓶をよく洗い熱湯消毒してよく乾かす
アルコールで拭き上げでもok -
- 2
梅のヘタを爪楊枝で取り除き、流水で梅を手洗いし、1時間水につけてアク抜きする
-
- 3
梅の水分を拭き取り、瓶に梅と氷砂糖を交互に入れる。ウォッカを注ぐ
- 4
飲み頃は半年後ぐらい！
気ままに待ちましょう☆
たまに瓶を砂糖が混ざるように動かしてください - 5
1日置いたら梅が黄色くなってきました☆
完成が楽しみ☆ -
- 6
ホワイトラム750ml
梅700g氷砂糖250g
でも作りました
色々なお酒で挑戦してみてください♪ - 7
※アルコール度数35以上のものをつかってください！
コツ・ポイント
メイソンジャーは急激に熱湯をかけると少し割れる可能性があるそうなので注意してください。
密閉できる梅酒用の瓶で作るのをオススメしますw
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