生バジルとタコのジェノベーゼライス
象印マホービン @cook_40054493
旬のタコとフレッシュバジルをたっぷり使っていただきます。
このレシピの生い立ち
ごはん大好きな象印が、ごはんをたっぷり食べられるレシピをご紹介しています。
生バジルとタコのジェノベーゼライス
旬のタコとフレッシュバジルをたっぷり使っていただきます。
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アプリでひらく作り方
- 1
白米を炊飯ジャーで炊きます。（象印の炊き分け機能がある場合は「しゃっきり」モードがおすすめです）
- 2
ゆでたこは１cm角に切ります。
- 3
生バジルは洗って茎から葉を取り、水けをふき取ります。飾り用を取りおきます。
- 4
松の実はフライパンで軽く炒って冷ましておきます。
- 5
フードプロセッサーにAを入れ、なめらかになるまで回します。
- 6
⑤の最後に塩を加えてひと回しし、味をととのえます。
- 7
大きめのフライパンにオリーブオイル(分量外)を熱し、②を入れてサッと炒めます。
- 8
⑥を加えて温めてから、炊き上がったごはんを加えます。全体になじむまで混ぜ、火を止めます。
- 9
器に盛りつけ、バジルの葉を飾ります。
コツ・ポイント
バジルのさわやかな風味が暑くなるこの季節にぴったりです。
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