無駄のないピーマンの下処理方法
ぴぴはぴ @cook_40157022
ピーマンの肉詰めにお薦めです☆ヘタと種だけを綺麗に取れたら、ギリギリまで捨てないで、無駄なく食べれますよ(^^)d
このレシピの生い立ち
私は外側に折って食べられる部分まで捨てていましたが、内側に折ると割れにくい事に気づきました。(個体によって少し違いが有ります。)この方法にまだ気づいていなかった方は是非、試してみて下さいね☆
無駄のないピーマンの下処理方法
ピーマンの肉詰めにお薦めです☆ヘタと種だけを綺麗に取れたら、ギリギリまで捨てないで、無駄なく食べれますよ(^^)d
このレシピの生い立ち
私は外側に折って食べられる部分まで捨てていましたが、内側に折ると割れにくい事に気づきました。(個体によって少し違いが有ります。)この方法にまだ気づいていなかった方は是非、試してみて下さいね☆
アプリでひらく作り方
- 1
洗って半分に切ったピーマンのヘタをよく見て…
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- 2
親指で内側にポコッと倒す。
ヘタだけが簡単に取れます。 -
- 3
あとは種を掴んで取れば、殆ど散らからずに処理できます。
ヘタぎりぎりの所まで食べれます☆ -
- 4
ここからは私がやっていた、過去の失敗例です。 ピーマンのヘタを外側に倒してしまうと…
- 5
写真手前のピーマンのように、食べれる部分が割れてしまいます。
勿体ないし、種も弾けて飛び散ります。 -
- 6
下処理が済んだら、美味しく食べましょう！ 母の味ピーマンとかえりちりめんのきんぴら
レシピID:18349599 -
コツ・ポイント
無駄なく食べたいなら、絶対に内側にヘタ取りして下さいね☆パプリカも同じです。
肉詰めは、ヘタ付きにしなくても綺麗なカップ型になり、端までお肉が詰めやすいですよ♪
つくれぽ
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