ほわほわトゥルン♪あったかワンタンスープ
＊みぃた＊ @cook_40055014
まだまだ寒いですね～、こんな時は体がポカポカに温まるスープはいかがですか♥
しょうがも入ってますますあったか‼
このレシピの生い立ち
寒い…あたたかいスープが飲みたい
そんな時息子からワンタンのリクエスト‼
みんな風邪っぴき予備軍だったので、ねぎとしょうがを入れてぽかぽかにしてみました‼
ほわほわトゥルン♪あったかワンタンスープ
まだまだ寒いですね～、こんな時は体がポカポカに温まるスープはいかがですか♥
しょうがも入ってますますあったか‼
このレシピの生い立ち
寒い…あたたかいスープが飲みたい
そんな時息子からワンタンのリクエスト‼
みんな風邪っぴき予備軍だったので、ねぎとしょうがを入れてぽかぽかにしてみました‼
アプリでひらく作り方
- 1
まずはワンタンのタネをこさえます
ボウルに★の材料を入れて、粘りが出るまでよーく混ぜます -
- 2
こんな感じになったら、皮に詰めていきます
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- 3
ワンタンの皮の真ん中あたりにタネを乗せたら、上の三角のところに水をつけて
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- 4
まずは三角の頂点を閉じて指で押さえて
-
- 5
両端の皮を写真みたいに内側に折り込むように真ん中に寄せて折って
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- 6
反対側も同じように折り込んだら、指で押さえてできあがりです♪
-
- 7
お鍋に◎の材料を入れてスープを作り
別のお鍋にお湯を沸かし、先程のワンタン達を投入して30秒ほどさっとお湯をくぐらせます -
- 8
さっとお湯をくぐらせたワンタンをあみじゃくしなどですくって、よく水気を切りつつスープの中に入れて
-
- 9
中火で5分くらい煮てワンタンに火が通ったら、仕上げに溶き卵とごま油を入れて
お塩で味を調えたらできあがりです☆ -
コツ・ポイント
ワンタンはスープに入れる前にさっとお湯をくぐらせて余分な粉を落とすと、スープもさらっとして口当たりもツルッとよくなります☆
スープの具はお好みの材料をどうぞ‼
ワンタンのタネと皮は余ったら別々で冷凍保存できます♪
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