ヨーグルトクリームクレープ

ぶどう丸
ぶどう丸 @cook_40039710

ヨーグルトで爽やかなクリームになりました。
このレシピの生い立ち
あっさりしたスイーツを食べたくて

ヨーグルトクリームクレープ

ヨーグルトで爽やかなクリームになりました。
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材料

  1. クレープ生地
  2. 薄力粉 20g
  3. 砂糖 10g
  4. 1個
  5. 牛乳 50cc
  6. ヨーグルトクリーム
  7. 明治 ブルガリアヨーグルト 180g
  8. 生クリーム 1パック
  9. 砂糖 大さじ4
  10. みかん 缶づめ 適量

作り方

  1. 1

    クレープ生地を作るために、薄力粉と砂糖をふるっておく。

  2. 2

    1に卵を加えてよくかき混ぜる。次に牛乳を加えてよくかき混ぜる。

  3. 3

    2を漉す。フライパンにバター(分量外)を溶かし、漉した生地を薄く焼く。

  4. 4

    ヨーグルトクリームを作る。生クリームに砂糖を入れてもったりするまで混ぜる。

  5. 5

    4に明治ブルガリアヨーグルトを入れてよくかき混ぜる。

  6. 6

    お椀に焼いたクレープ生地をのせる。

  7. 7

    6にヨーグルトクリームとみかんを入れる。

  8. 8

    7をお皿の上にくるりと裏返す。最後にヨーグルトクリームとみかんを飾る。

コツ・ポイント

このヨーグルトは水切りせず使うことです。
フルーツはお好みで。
パンにジャムがわりにつけても美味しいですよ。

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